Gundelia Tournefortii (Kenger), papatyagiller (Asteraceae) familyasından 20-100 cm yükseliğine ulaşabilen, çok yıllık, tüylü ve dikenli bir bitkidir. Habitatı; İç Anadolu'dan başlar, Orta Doğu'dan, Afganistan'a kadar uzanır. Bölgede bitkinin gövdesinden elde edilen süt ile sakızı yapılır. Bitki ile ilgili dünyada yapılmış 30'un üzerinde bilimsel çalışma bulunmaktadır. Gundelia Tournefortii (Kenger); antiviral, antibakteriyel, antifugal, antioksidan, antiinflamatuar, analjezik, anti kanserojen özellikleri olan, içeriğinde vitamin ve mineraller bulunan ender bir bitkidir. Gundelia, karaciğer hastalıkları, diyabet, göğüs ağrısı, kalp krizi, göğüste ağrı ve karın ağrısı, lökoderma, diyare ve bronşit gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır.